2010-06-07 [Mon]

にぎり鮨

今日はまた、1ヶ月ぶりぐらいの横須賀出張。
いつもの業者さんで、装置を使っての確認作業だ。

にぎり鮨今日は朝から蒸し暑く、せっかく洗濯してアイロン掛けした作業着も、月曜日の朝から汗だくだ。それでも、社有車に乗れば冷房が効いており、こんなに晴れた日は、まさにドライブ日和。気持ちよく、高速道路を飛ばしていく。
横須賀の業者さんは、いつもオレたちの急な依頼事項を快く受けてくれて、場所や機材を提供してくれる。
勝手知ったる他人の家ということで、まるで、そこの社員のように、自由気ままに行動させてもらっている。ありがたいことだ。
おかげで作業ははかどり、別件の試作もお願いしてきた。

豚肉のつけ汁さて、横須賀と言えば、昼メシはいつもの「華屋与兵衛」と決まっている。
もちろん、他にもたくさんのファミレスなどがあるのだが、やっぱり華屋与兵衛の寿司が食べたくなってしまうのだ。
ところで、毎回「二八ランチ」というのも芸がなさ過ぎるので、今日はワンランク・グレードアップした「豚肉つけそばランチ」にしてみた。
涙が出るほどわさびのたっぷり利いたそばつゆで食べるのも大好きだが、豚肉がたっぷり入った温かいつけ汁で食べるそばも、なかなか旨かったよ。
とにかく、昼に食べる寿司は、仕事をやる気にさせる。


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